Brackwasser hacken
Das schwarze, koffein-haltige Gold aus Bohnen gewonnen hat mehr komplexität in seiner Zubereitung als den meisten bewusst ist. Wie geht man vor, beim hacken seines Kaffees, um ein dem eigenen Geschmack passendes Heißgetränk aus den Bohnen zu extrahieren?
In diesem Talk soll es um einen Crash-Kurs in den maßgeblichen Variablen der Kaffeezubereitung gehen und wie auf dem Koordinatensystem der Geschmäcker navigiert wird um die hohe See des Kaffeegeschmacks zu ergründen und in neue, noch unerschlossene Fahrwasser zu gelangen. Wer sich dieser Reise bisher nicht gestellt hat weiß nicht was einem entgeht.
Wir beginnen mit einer kurzen Einführung über die verzehrbaren Bohnenarten, deren Röstung (Röstgrade), über gängige Zubereitungsmethoden und deren Variablen bis hin zur Navigation durch die hohe See des Kaffeegeschmacks.
Am Ende des Talks sollte man eine erste Idee davon haben, welche Bohnen sich für welche Zubereitung eignen, worauf man beim Kauf achten kann und wie man sich stück für stück ausprobiert.
Additional information
| Type | Talk |
|---|---|
| Language | German |
More sessions
| 10/3/24 |
Es geht los !
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| 10/3/24 |
Nach einer Vorstellung des AIS (Automated Identification System), mit dem fast alle Schiffe Position, Fahrt usw. mitteilen müssen, gehe ich noch detaillierter auf verschiedene Punkte des verwendeten AIS-Protokolls ein.
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| 10/3/24 |
Basic knots and how to tie them.
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| 10/3/24 |
Früher war es nur ein kleines Debian! Dann war es kaputt. Oder wollte Updates. Oder reboots. Oder Backups. Oder Redundanz. Menschen haben das tatsächlich genutzt! Mit 18 habe ich vor der Schule noch schnell Mailserver geflickt. Irgendwann wollte ich dann noch ruhiger Schlafen, und habe ein Monitoring dazu gebaut. Ein Erfahrungsbericht über ca. 10 Jahre Infrastrukturbetrieb. Am Ende kennt ihr mein Setup einer "wartungsarmen" persönlichen Infrastruktur, und auch alles, was ich nicht nochmal so ...
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| 10/3/24 |
Wir haben ihn alle: Den unordentlichen Stapel geöffneter Briefe, Faxe und Flaschenpostsendungen irgendwo in einer Ecke, den man einmal im Jahr durchwühlt, um seine Steuererklärung zu machen. Fortgeschrittene haben Aktenordner, aber auch in denen findet man Dinge schwer wieder. Und dann gibt es da auch noch diese neuartigen digitalen Dokumente, die es einem regelmäßig ins Postfach spült. Was macht man eigentlich damit? Fear not! Elektronische Dokumentenmanagementsysteme gibt es inzwischen ...
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| 10/3/24 |
In vielen (größeren) Organisationen ist ein ISMS (**I**nformations**s**icherheits**m**anagement**s**ystem) vorhanden: Was ist das? Was soll das? Was kann das? Was nicht? Und: Kann man das hacken?
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| 10/3/24 |
Vom Chaos in deutschen Heizkellern und warum dort neuerdings Linux läuft.
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